釣魚和面粉的方法是
1、鐵鍋刷洗幹淨,用抹布擦拭,不留有一點水和油,打開火燒幹,取一些面粉,一次性不用太多半碗面粉就夠,倒進鐵鍋裡快速且均勻翻炒;
2、面粉在翻炒的過程中,不要用大火,用小火慢慢炒,直到面粉變成淡黃色,一股濃濃的香氣飄出來就可以了,關火取出面粉攤開晾着;
3、面粉晾一會兒之後,裝進碗裡,加上一大勺子白糖,攪拌均勻,再舀一些大米粥澆在白面裡,攪拌均勻成面團子即可。
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