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福建炒白果是炒年糕嗎

知識 更新时间:2025-08-24 01:47:23

  福建炒白果是炒年糕,白果是南方地區年糕的别稱,是用青稞類的米制作的;而且福建炒白果比較嫩滑,并且炒白果搭配脆脆的青菜,口感層次也是很豐富的。

  白果是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。

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