咖啡一般都是熱飲，所以很多人都覺得早上的時候來一杯熱咖啡，保暖就不會餓。卻不知道喝咖啡其實對身體也不是那麼好。适當的喝咖啡沒有很大的副作用，但是要是喝上瘾了，那對身體很不好。咖啡有着哪些好處和壞處？想必有很多人并不知道吧！讓我們一起往下了解咖啡文化。
喝咖啡的好處
預防膽結石：
咖啡，不僅是提神醒腦的飲品，還能預防膽結石。美國哈佛大學的研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡，得膽結石的幾率比不喝咖啡的人低40％左右。而每天喝4杯以上的咖啡的人，得膽結石的幾率更會降為45％。
不過，不含有咖啡因的咖啡就沒有這種效果了。咖啡因可以刺激膽囊收縮、減少膽汁内容易形成膽結石的膽固醇。但是是同樣含有咖啡因的茶、可樂等飲料，由于咖啡因含量低于咖啡，就無法達到這種效果。
防輻射：
目前，放射線産生的輻射已經成為危害人們健康的大敵。尤其是家用電器的輻射，如電腦、電視、微波妒等等。最近有研究發現，咖啡能保護老鼠免受放射線的傷害，這種發現可能也适用于人類。
印度笆巴原子研究中心研究人員發現，注射了咖啡因的實驗老鼠在接受一般足以緻死的高劑量放射線後，有70％在25天後仍然存活、未接受注射的老鼠則全部死亡。領導研究的卡恰彼利喬治表示，這項發現可能也應用于人類。他說：“研究的确顯示，咖啡可能有助于防止輻射傷害。”
保護心血管：
咖啡所含的多酚類物，不僅有抗氧化作用，還有保護心血管的功能，最近在全美化學學會年會中的食品化學的專題讨論會中，有新的科學證據證明：咖啡含有強力抗氧化物質，有保護心髒血管的功能。這些多酚類物質也被稱為黃酮類化合物，具有超強的抗氧化能力。
防痛風症：
血液中尿酸升高是患痛風症的主要原因，而增加每日的咖啡攝入量，可以明顯降低血液中的尿酸水平。愛喝咖啡的人，特别是平均每天要喝兩杯以上咖啡的人，血液中的尿酸水平已經明顯降低，從而大大降低了痛風症的發病概率。
調節情緒：
經過十年的研究，英國布裡斯多大學一位教授發現，人們在喝過一杯咖啡後，會變得比較機警，也比較能集中注意力。咖啡在體内能停留三到五小時，因此具有長時間的提神效應。
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