瑪奇朵奶茶是不含咖啡的,但是瑪奇朵咖啡是會含咖啡的,“瑪奇朵”在意大利文裡是“印記、烙印”的意思。
瑪奇朵奶茶的做法如下所示:
1、準備好四季春茶的茶葉。
2、用85攝氏度的水沖泡茶葉,沖泡開後倒入杯中,加入白砂糖,攪拌均勻,放涼待用。
3、将淡奶油加牛奶加糖和适量海鹽打發至六成,表面隐約看出紋路,液體還具有流動狀,即可,清新口味的可以用脫脂或低脂的奶制品。
4、用勺将奶蓋緩緩倒入綠茶上方,撒上适量抹茶粉即可。
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