轉基因技術即基因工程又叫做基因拼接技術或DNA重組技術。通俗的說,就是按照人們的意願,把一種生物的某種基因提取出來,加以修飾改造,然後放到另一種生物的細胞裡,定向地改造生物的遺傳性狀。基因工程的基本内容:指在體外将不同來源的DNA進行剪切和重組,形成雜合DNA或稱嵌合DNA分子,然後将其導入特定的宿主細胞,得到大量擴增和表達,使宿主細胞獲得新的遺傳特性,産生新的基因産物。
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