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速求土豆雞塊怎麼做求好吃的做法

知識 更新时间:2025-06-11 18:33:18

  主料:雞肉300g、土豆300g、輔料油、适量鹽、适量白砂糖、适量老抽、适量姜、适量蒜、适量蔥花。

  步驟:

  1、雞肉剁塊後在開水鍋内焯燙好後撈出;

  2、土豆洗淨削皮切成大塊;

  3、鍋内放入底油後倒入适量白砂糖炒糖色,要用鏟子不停的攪拌;

  4、待鍋内的糖融化起泡後把雞塊倒入翻炒;

  5、倒入少許老抽上色;

  6、加入一勺鹽,蒜米和姜絲;

  7、把土豆倒入鍋内,翻炒;

  8、加适量水蓋上鍋蓋慢慢炖煮,煮到雞肉熟透,土豆軟爛即可,撒上蔥花。

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