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雞蛋炒辣椒怎麼炒

美食 更新时间:2025-08-21 18:41:35

1、辣椒清洗幹淨,切成絲。

2、雞蛋打入碗裡,加少許鹽一起打散,鹽可以提鮮,這樣炒出來的雞蛋更好吃。

3、鍋熱後放入食用油,開始炒雞蛋。

4、另起鍋,油熱後放入辣椒開始翻炒,炒幾下倒入少許醬油和鹽,繼續翻炒至辣椒變色。

5、倒入雞蛋炒幾下就關火出鍋。千萬不要炒太久。

雞蛋價值:雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵。其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。

一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

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