用料:鳕魚2塊、雞蛋1個、面包屑、面粉、鹽、黑胡椒、檸檬汁。
1、将鳕魚去鱗,洗淨切塊。
2、加鹽、黑胡椒、檸檬汁,腌制20分鐘。
3、準備好挂糊所用輔料,面粉,蛋液和面包屑。
4、将魚塊蘸少許面粉,再蘸少許蛋液,最後包裹面包屑。
5、全部蘸好後刷一層油。
6、空氣炸鍋預熱200度,4分鐘,将魚塊放入,炸14-18分鐘左右即可。
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