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西紅柿雞蛋怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-08-26 04:29:27

用料:西紅柿、雞蛋、小蔥、鹽、味精。

1、西紅柿切十字花刀,熱水燒開去皮切塊。

2、雞蛋調入食鹽料酒打散。

3、起鍋燒油炒熟雞蛋。

4、鍋内熱油炒香西紅柿倒入炒好的雞蛋。

5、調入鹽味精出鍋撒蔥花即可。

西紅柿功效:

1、促進消化,潤腸通便:

西紅柿富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促進胃液分泌,增加胃酸濃度,有幫助消化、潤腸通便的作用。

2、延緩衰老:

西紅柿所含的谷胱甘肽可減少體内有毒物質,對恢複機體正常功能、延緩衰老有很好的功效。

3、美容抗皺:

西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可減少體内的自由基,防止自由基對皮膚的破壞,具有一定的美容抗皺的效果。

4、降脂降壓、利尿排鈉:

西紅柿含有鉀,能促進血液中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫的作用。

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