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鹵雞腿怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-12-26 07:08:41

材料:雞腿、食鹽、清水、醬油、冰糖、香葉、桂皮、鹵水、八角、料酒、雞粉、花生油、姜、蒜。

1、雞腿洗幹淨,瀝幹。

2、下油鍋,把姜、蒜爆香。放進雞腿,加上鹵水、料酒、醬油進行調味。

3、再放進香葉、桂皮、八角一同翻炒。

4、加進少許清水,稍煮一會,然後加進冰糖。

5、放少許雞粉進去調味,把雞腿鹵至熟即可。

鹵雞腿:

是一種用黃油、醬油、白糖等制作的雞腿,氣味鹹鮮,深受廣大食客喜愛。

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