一定不能。
嚴重變質小米,手撚易成粉狀或易碎,碎米多,聞起來微有異味或有黴變氣味,酸臭味,腐敗味和不正常的氣味,嘗起來無味,微有苦味,澀味及其他不良滋味,發黴的小米含有大量的黃曲黴菌,它是強烈的緻癌物,發黴的小米一定不要吃,最好還是扔掉。
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