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蜂蜜的營養成分都包括哪些

知識 更新时间:2025-08-19 02:13:46

  蜂蜜的營養成分都包括葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素、礦物質、酵素、芳香物、色素、激素、有機酸、酶類和生物活性物質等。蜂蜜既是食品,又是滋補品和天然藥品。由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,容易被人體吸收,對老人、兒童、産婦以及病後體弱者特别适宜。蜂蜜作為一種天然的甜味劑被廣泛應用于各種食品,凡是用蔗糖作配料的食品,可以部分或全部用蜂蜜代替。用蜂蜜可以制作糕點、各種飲料、釀造蜜酒,在化工工業上也有廣泛應用。

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