南京特産有許多,現介紹以下幾種:
1、南京鹽水鴨:鹽水鴨是南京有名的特産,久富盛名,至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作,鴨皮白,肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
2、南京五香豆:南京五香豆又稱之為“狀元豆”,五香豆入口噴香,鹹甜軟嫩,細細品嘗,趣味橫生,由于烹制入味,一般色澤呈紫檀色,入口富有彈性,香氣濃郁。
3、南京櫻桃:南京是我國櫻桃著名産地。多産于玄武湖一帶。玄武湖的櫻洲,因盛産櫻桃而得名。品種有東塘、垂絲、青葉等。東塘櫻桃為上
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