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怎麼炖牛骨頭湯

知識 更新时间:2025-08-28 18:44:28

  主料:牛骨頭。

  配料:幹姜,蒜,幹辣椒,花椒,鹽,香菜,蔥。

  步驟:1、将洗幹淨的牛骨頭放入高壓鍋中,煮開後将把血末打幹淨,多打幾次。

  2、準備幹姜四塊,蒜三瓣,幹辣椒7個,小盒子裡放花椒,喜歡辣的可以多放一些。

  3、花椒放進專門煮肉的盒子裡,這樣湯裡沒有花椒喝起來方便。

  4、準備好後放入高壓鍋中加入适量的鹽。

  5、将高壓鍋蓋好,等壓力上來後開始計時30分鐘。

  6、打開後,肉可以直接吃。

  7、碗裡準備蒜末

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