綠茶。恩施玉露是中國名茶,是湖北省恩施市的特産,還是中國國家地理标志産品。
恩施玉露的外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針,色澤蒼翠綠潤。恩施玉露經沸水沖泡,芽葉複展如生,初時婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底,平伏完整,湯色嫩綠明亮,如玉露,香氣清爽,滋味醇和。綠茶是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品。
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