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竹節蛏需要去内髒嗎

知識 更新时间:2025-08-28 07:20:03

都可以。竹節蛏子的内髒沒有毒性,可以去除,也可不去除,根據喜好而定即可,通常,建議去除内髒,因竹節蛏子的内髒殘留了一些泥沙,還有未完全消化的食物殘渣。

去除竹節蛏内髒中沙子的方法:準備一盆清水,放入适量的食鹽,然後再滴入香油,浸泡數個小時,使竹節蛏子體内的泥沙清除掉即可。

蛏子,簾蛤目竹蛏科軟體動物。

蛏子貝殼為長方形而兩端純圓,長約4~8.5厘米,殼頂靠近前方,生長線顯着,兩片貝殼相等,殼面為黃綠色,常有磨損破落而呈白色。其栖息于河口附近和有少量淡水注入的淺海内灣的軟泥沙中,廣布于中國南北沿海,日本也有分布。

蛏子均為海産,常見的有20多種。大部分為溫帶和熱帶種類,生活于潮間帶中、下區或潮下帶的淺海沙灘或泥沙灘;少數種類生活于深的海底,也有些種類生活在河口或内灣、有少許淡水注入、海水鹽度較低的軟泥底質中。

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