1、準備好适量的蘑菇、雞蛋以及調味鹽等等;先把蘑菇處理好後清洗幹淨,用刀切成片;雞蛋打進碗裡,加點食用鹽後攪拌均勻。
2、鍋内加油燒熱,将蘑菇片倒進去爆炒半分鐘,然後加适量的清水;等鍋内的湯燒開以後,倒入調好的雞蛋液,等再次煮開的時候,加适量的鹽調味即可。
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