1、西瓜買回來後先把西瓜吃完,留下西瓜皮洗淨切條。
2、用刨皮刀去皮。
3、撒适量鹽攪拌均勻。
4、保鮮膜密封放冰箱冷藏2小時。
5、面粉加水攪拌成糊糊,放入西瓜皮,裹面糊後再放入幹澱粉裹一曾澱粉。
6、下油鍋炸至金黃色撈出。
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