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鹵蛋簡單方法

美食 更新时间:2025-08-30 10:02:00

  1、材料:雞蛋15個,鹵肉湯一小盆,鹽三勺,冰糖适量,老抽一小勺。

  2、将買來的雞蛋用清水沖洗幹淨,然後鍋裡裝适量的清水,放進洗好的雞蛋,加熱将雞蛋煮熟。

  3、将煮熟的雞蛋剝掉外殼,然後用筷子插一兩個孔,放小盆裡備用。

  4、起鍋,将鹵肉湯燒熱,然後放進備好的雞蛋。

  5、調入三勺鹽、一小勺老抽和适量的冰糖,然後蓋上鍋蓋,煮上15至20分鐘,這樣雞蛋就可入味。

  6、時間到了就關火盛到小盆裡,不要把湯汁倒掉哦,把剩下的湯汁跟着鹵蛋一起倒哦,鹵蛋放在湯汁裡浸泡更加入味。

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