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檸檬怎麼做菜

知識 更新时间:2025-08-29 12:55:40

  檸檬可制作:檸檬魚、檸檬雞、檸檬鴨、檸檬雞翅、檸檬嫩牛肉、檸檬拌白菜等。下面介紹檸檬魚的做法:

  材料:鲈魚200克、檸檬30克、大蔥10克、姜5克、大蒜5克、辣椒醬10克、魚露10克、白酒5克、香菜10克;魚洗淨,身上劃兩刀,放在盤中加調料腌制;檸檬榨汁,用刀刮取檸檬皮屑備用;蔥、姜洗淨,蒜頭去皮洗淨,均剁碎;香菜擇洗幹淨,切成末;将剁碎的蔥姜蒜放在魚身上,并加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁,大火蒸8分鐘;将蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑,出鍋即可。

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