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驢皮怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-08-01 21:45:32

  主料:

  驢皮、青椒。

  配料:

  香菜、醬油、雞精、八角、幹辣椒、蒜、蔥、柿子椒。

  辣炒驢皮的做法:

  1、驢皮放鍋中煮爛,然後洗淨切條;

  2、青椒洗淨切成條;

  3、香菜洗淨切小段;

  4、蔥切蔥花;

  5、大蒜一個切成片,其餘的全切成碎末;

  6、底鍋熱油,爆香八角,蔥,蒜片;

  7、放幹辣椒,淋入醬油,可以使味極鮮;

  8、将驢皮倒入鍋中翻炒;

  9、再加青椒

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