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花生焖雞腳怎麼做

知識 更新时间:2025-08-23 12:22:54

  花生焖雞腳做法如下:

  1、将300克花生洗幹淨後,用水泡着待用。300克雞腳剁去爪前端指甲,在開水裡煮5分鐘,再用清水洗幹淨。将兩個蒜頭剁成蒜蓉備好。

  2、熱油鍋,放蒜蓉爆香,放雞腳進鍋翻炒,灑進一湯勺料酒。

  3、加入柱候醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒至香味濃郁。

  4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裡,水沒過材料,大火燒開後轉小火,煮40分鐘後大火收汁水,起鍋即可。

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