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清炖牛肉湯的做法原料:牛肉600克,胡蘿蔔250克,紹酒15克,蔥節、姜片20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。做法:1、将牛肉洗淨,切成小塊,胡蘿蔔切滾料塊或圓柱狀。2、牛肉塊放涼水鍋裡用中火燒沸片刻,煮出血水後倒出洗淨,取用大砂鍋放入牛肉塊,加滿水,下蔥節姜片、紹酒燒沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不騰,炖3小時至酥,撈去蔥姜,加入胡蘿蔔,炖至酥爛,撒上胡椒粉、芹菜末即可。
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信息監獄,意思是指在智能手機時代,上班如坐牢,每時每刻都能無法忽視的工作消息,沒有私人時間。