1、主料:西蘭花400克、幹對蝦100g。輔料:鹽适量、糖适量、濕芡粉少許。
2、西蘭花掰成小塊,洗淨。
3、炒鍋放少許油燒熱放入西蘭花煸炒,加幹蝦,加料酒 ,一碗水,燒開後,改小火燒10分鐘,加鹽糖,大火收汁,淋入濕芡粉勾明欠即可出鍋裝盤。
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