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蘑菇雞蛋湯

美食 更新时间:2025-08-16 13:29:01

  1、新鮮的平菇2,3兩,水沖幹淨後撕成小條;一個雞蛋打勻備用。

  2、鍋燒熱,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入鍋中,加入少量鹽炒一兩分鐘。

  3、加入兩,三飯碗水,燒開,嘗一下湯的鹽味,不夠就加到合适。

  4、把打好的雞蛋倒入鍋裡,稍等一會等雞蛋成形後,攪勻一下,放入蔥花,加一點點味精,出鍋。

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