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酸辣豬肉炒莴筍幹

美食 更新时间:2025-08-27 19:06:39

  1、食材:莴筍幹50克、肥豬肉50克、辣椒醬1勺、陳醋2勺、大蒜3瓣、蔥1棵、生姜2片、鹽适量、蚝油1勺、雞精1勺。

  2、肥豬肉切片。

  3、大蒜切片;蔥切碎。

  4、莴筍幹提前泡發。

  5、洗淨,瀝幹水分備用。

  6、鍋燒熱後,放入豬肉煸炒至出油。

  7、放入大蒜和蔥爆香。

  8、放入莴筍片翻炒片刻。

  9、加入食鹽。

  10、加入蚝油和雞精。

  11、加入辣椒醬翻炒均勻。

  12、出鍋前淋入陳醋即可。

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