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花椒花生米麻椒怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-08-24 19:28:05

  做出美味的花椒花生米麻椒的做法如下:

  主料:花生米300g

  輔料:菜油150ml,鹽4g,幹辣椒10個,花椒10粒,熟芝麻适量,八角适量。

  步驟如下:

  1、将花生米洗淨,并用冷水泡3分鐘。

  2、濾掉水分,用吸油紙擦幹。

  3、放鹽,八角粉拌勻,腌制5分鐘。

  4、将辣椒洗淨,花椒備好。

  5、炒鍋置中火上,倒入油。

  6、冷油放入花生米,快速翻炒4-5分鐘。

  7、放入花椒翻炒均勻。

  8、加幹辣椒,快炒2分鐘。

  9、當花生仁開始變淺黃色,盛出。

  10、将油瀝幹,裝盤即可。

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