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柚子和牛奶能不能一起吃

知識 更新时间:2026-01-10 08:34:04

柚子不建議與牛奶一起食用。柚子中富含多種酸性物質,牛奶中含有豐富的蛋白質及鈣元素,而蛋白質與酸性物質結合,會使蛋白質出現變性、沉澱的情況,飲用後,易導緻身體不适;同時柚子與牛奶同食,也會使鈣質沉澱,降低牛奶的營養。

柚,為芸香科柑橘屬植物,分布于中國長江以南及東南亞地區。

其嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有棱,葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形;總狀花序,有時兼有腋生單花,花蕾淡紫紅色,稀乳白色;花萼不規則5~3淺裂,花柱粗長,柱頭略較子房大。

喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有棱。葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形,連冀葉長9-16厘米,寬4-8厘米,或更大,頂端鈍或圓,有時短尖,基部圓,翼葉長2-4厘米,寬0.5-3厘米,個别品種的翼葉甚狹窄。

總狀花序,有時兼有腋生單花;花蕾淡紫紅色,稀乳白色;花萼不規則5-3淺裂;花瓣長1.5-2厘米;雄蕊25-35枚,有時部分雄蕊不育;花柱粗長,柱頭略較子房大。

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