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西施豆腐羹的做法

生活 更新时间:2025-08-13 10:42:41

1、将白玉豆腐切成小方丁備用,蝦仁加鹽、料酒、雞蛋上漿。

2、坐鍋點火倒少許油,油熱後倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高湯燒開,放入草菇米、火腿末,加鹽、雞精、胡椒粉調味,用水澱粉勾芡後放入腌制好的蝦仁,青豆、豆腐、枸杞煮熟,撒上蔥花出鍋即可。

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