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蔥和蛋能一起炒嗎

知識 更新时间:2026-01-15 18:48:00

  蔥和雞蛋在一起抄的就有一道名菜:大蔥炒雞蛋。

  原料:大蔥兩根,雞蛋四個。

  調料:鹽,食用油,香油。

  做法:

  1、大蔥斜切成片,雞蛋打散攪勻,将香油滴入1到2滴,放入少許鹽攪勻;

  2、鍋熱後倒少許油,倒入蛋液,開至大火均勻翻炒;

  3、雞蛋成金黃色,出鍋;

  4、鍋熱後倒少許油,加入少許鹽,将蔥片放入,大火均勻翻炒;

  5、蔥變色後,将雞蛋倒入,翻炒,出鍋即可。

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