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荠菜有幾個品種

知識 更新时间:2025-08-25 12:13:41

  荠菜有2個品種,按照荠菜的葉子可以分為闆葉荠菜和散葉荠菜。在春季、夏季、秋季都可以種植。春季主要在2月下旬到4月下旬進行種植,夏季則是7-8月上旬,秋季是9-10月上旬。

  1、闆葉荠菜:這類荠菜又叫大葉荠菜,是上海品種,葉子顔色為淺綠色,比較厚,長度為十厘米,寬度在2.5厘米,葉片比較光滑,稍微有點絨毛,特别是在低溫天氣葉子顔色會變深。大葉荠菜不僅耐寒還比較耐熱,生長周期比較短,差不多四十天便可收獲,而且産量都比較高,從外觀看鑒賞性很高,但是味道香氣不太濃郁。

  2、散葉荠菜:這種菜有小葉荠菜的美稱,植株是塌在地上生長,葉片比大葉荠菜要綠,比較的窄且短小,有20片葉子左右,同樣的遇到低溫的時候顔色也會變深且帶有紫色,但是它不太耐寒,比較耐熱,香味很濃郁,味道也鮮美,特别适合在春季種植。

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