tft每日頭條

 > 知識

 > 澇拌汁怎麼做

澇拌汁怎麼做

知識 更新时间:2025-09-10 05:33:33

  1、鹽味汁:以精鹽、味精、香油加适量鮮湯調和而成,為白色成鮮味。适用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等,如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味莴筍等。

  2、醬油汁:以醬油、味精、香油、鮮湯調和制成,如紅黑色鹹鮮味。用于拌食或蘸食肉類主料,如醬油雞、醬油肉等。

  3、蝦油汁:用料有蝦籽、鹽、味精、香油、紹酒、鮮湯。作法是先用香油炸香蝦籽後再加調料燒沸,為白色鹹鮮味。用以拌食葷素菜皆可,如蝦油冬筍、蝦油雞片。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved