牛奶與巧克力相克:同食會發生腹瀉,這兩者同食易結成不溶性草酸鈣,還會出現頭發幹枯。牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣,可造成頭發幹枯、腹瀉,出現缺鈣和生長發育緩慢,牛奶富含蛋白質和鈣質,巧克力被确認為能源食品,含有草酸,如牛奶與巧克力同食,則牛奶中的鈣與巧克力中的草酸就會結合成草酸鈣,若長期食用,可造成頭發幹枯、腹瀉,出現缺鈣和生長發育緩慢等,因此,牛奶與巧克力不宜混吃和同食。
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