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海帶結能放冰箱幾天

知識 更新时间:2025-08-24 00:48:57

  如果沒有拆開包裝進行泡的話,存放時間較長,兩個月沒問題。如果已經泡過了,建議盡快食用,一般3天左右。海帶營養豐富,可惜不易煮軟,因為它的主要成分褐藻膠不易溶于水,然而褐藻膠卻易溶于堿,當水中含有堿性時,褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點,可用淘米水泡發海帶,既易發、易洗且燒煮時也易酥軟,也可在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打,但注意加堿不可過多,煮的時間也不可過長,煮時可用手試軟硬,一旦煮軟,立即停火。

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