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酒精是怎麼制造的

知識 更新时间:2025-08-16 23:12:26

  工業上一般用澱粉發酵法、乙烯直接水化法和煤化法制取乙醇:

  1、發酵法:

  發酵法制乙醇是在釀酒的基礎上發展起來的,在相當長的曆史時期内,曾是生産乙醇的唯一工業方法。發酵法的原料可以是含澱粉的農産品,如谷類、薯類或野生植物果實等;也可用制糖廠的廢糖蜜;或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質經一定的預處理後,經水解、發酵,即可制得乙醇。

  2、乙烯水化法:

  乙烯直接水化法,就是在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下,是乙烯與水直接反應,生産乙醇。

  3、 煤化工:

  目前工業制乙醇還主要是通過乙烯氫化制得,而适合我國國情的技術就是利用煤化工技術,将煤轉化為合成氣,直接或者間接的合成乙醇。

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