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古井貢酒的曆史典故是什麼

知識 更新时间:2025-08-25 06:02:00

  古井貢酒系用古井泉水釀造。産于魏武帝曹操的家鄉一安徽省毫縣城西北二十公裡減店集。據史書記載,毫縣有悠久的釀造曆史。早在三國時期,曹操就總結出釀酒操作法為“九釀法”,并在家鄉生産出“九釀春酒”為當時的名酒,曾留下“青梅煮灑論英雄”的著名曆史典故,以及“何以解憂,惟有杜康”之詩句。根據毫縣志記載,古井系南北朝時梁大通四年,南梁與北魏交戰遺迹,迄今一千四百餘年,因水質清徹透明,飲之微甜爽口,民間有“天下名井”之稱,曆代當地人民均以此水釀酒,酒味甘美醇和,濃郁芳香,明清兩代曾進貢給封建皇帝享受,古井貢酒因此而得名。

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