1、去皮吃瓤,跟橘子的吃法一樣。
2、連皮一起吃,這種吃法适合嗓子發炎,桔皮消腫。
3、用桔瓣蘸冰糖吃。
4、吃金橘前後1小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金橘中之果酸會凝固,不易被腸胃消化吸收,會腹脹難受。飯前或空腹時亦不宜多吃金橘,因金橘中之有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不适感。
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