鑒别葡萄酒的産地,一般會用以下幾種方法:
1、酒标,葡萄酒的酒标要會做簡單的識别,上面包括了所有的葡萄酒的信息;
2、酒瓶,很多産區會用地區特有的酒瓶,舊世界的尤其明顯;
3、葡萄品種,葡萄的種植是分區域的,特定的葡萄品種可以很明确的指出葡萄酒的産地;
4、釀造工藝,特定的産區有不同的釀造工藝,了解不同的特點,也有助于對不同的葡萄酒産地的了解。
補充:品嘗鑒别是難度最大的一種鑒别,但也是最可靠的一種鑒别,它主要考驗的是味覺記憶。大量的品鑒葡萄酒的品種,做好品鑒日志是不二的法門。
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