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祁門紅茶怎麼喝

知識 更新时间:2025-08-22 00:09:59

  1、簡單泡法:将水燒沸,茶具最宜景瓷,裝上大約占壺容量十分之五的茶葉,沖入沸水,沖泡後香氣高銳持久,隔45秒左右倒入小杯,先聞香,再品味,滿口生香,回味甘美。

  2、功夫泡法:祁門紅茶采用清飲最能品味其隽永香氣,沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水溫在90—95℃。沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法,首先将茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡,沖泡時間在2—3分鐘,然後按循環倒茶法将茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一緻。品飲時要細品慢飲,好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次。

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