1、是雞的“翅尖”部位是雞打針的部位,是雞的淋巴所在地,積累了有毒有害物質,不能吃;
2、雞的皮下注射給藥部位,多選在皮下組織豐富,也就是皮較“松”的地方;
3、雞體内沒有成形的淋巴結,但它有無被膜包覆的淋巴集結體。腸道周圍分布淋巴集結在屠宰加工時一般都已經處理掉;脖子表皮下也有一些明顯的小型淋巴集結;
4、雞頭不能吃。
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