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家庭做面包的簡單方法

美食 更新时间:2025-08-18 14:23:33

  1、将面粉放在案闆上,然後将除黃油、紅豆以外的其他材料全部加到面粉裡混合在一起。

  2、然後開始進行揉面,在直到揉出筋度,要出膜才可以。

  3、當把面團揉到表面光滑,筋度好,就是撕扯開有隐隐約約的膜的時候加入黃油。

  4、然後繼續用一樣手法揉至出膜即可。

  5、将面團分成9等分的小團子,壓扁備用。

  6、用包包子的手法一圈圈的将紅豆餡包起來。接口處放在下面。

  7、烤盤放入油紙,将紅豆面團放在烤盤上室溫發酵至兩倍大,在發酵好的紅豆包上刷一層蛋液,放入預熱好的烤箱,進行烘烤(上下火170度,烤20分鐘)即可。

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