準備原料:核桃500克,雞1隻,陳皮、鹽少許。制法:1.核桃去殼取肉,将核桃肉與陳皮用清水浸透洗淨;2.雞去内髒、去油脂,洗淨;3.将上述食材放入鍋中,加1000毫升水,用小火煲約2小時,最後加鹽調味即可。
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