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熱狗面包卷怎麼做

美食 更新时间:2025-12-25 21:57:24

  1、食材:高筋面粉140g、火腿腸5根、白糖20g、黃油15g、蛋液10g、酵母2g、奶粉10g、黑芝麻20g、清水80g。

  2、高筋面粉、火腿腸、白糖、蛋液、酵母、奶粉和清水混合,揉勻。

  3、加入黃油,揉至可以拉出薄膜。

  4、發酵至2.5倍大。

  5、取出,排氣,分成5份,揉圓,松弛15分鐘。

  6、搓成長條,裹上火腿腸。

  7、發酵至2倍大,刷上蛋液,撒上黑芝麻。

  8、放入烤箱中,180度,烤15分鐘即可。

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