婆婆丁可以炒雞蛋吃,主料有:蒲公英葉200克,雞蛋100克,輔料油适量,鹽适量,蔥适量,蒜适量,枸杞子适量,雞精适量。具體做法如下。
1、把蒲公英清理幹淨。
2、蒲公英切碎。
3、雞蛋打散放入料酒,鹽,雞精,酒泡枸杞子攪勻待用。
4、蔥蒜切好待用。
5、上油鍋,下蔥蒜。
6、下蒲公英翻炒。
7、放入雞精,鹽翻炒。炒出味後再倒入雞蛋液翻炒。
8、放入兌好料的雞蛋液快速翻炒出鍋。
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