材料準備:五花肉、生姜、澱粉、雞蛋、食鹽、蚝油、生抽、胡椒粉、芝麻油、清水;
制作方法:
1、将五花肉清洗幹淨,剁成肉末,将生姜切成姜末;
2、将适量清水放入肉末中,順時針均勻攪拌;
3、放入生姜,攪拌均勻;
4、加入适量澱粉以及适量清水順時針攪拌均勻;
5、将雞蛋放入肉末中,加入食鹽、生抽、耗油繼續順時針攪拌均勻;
6、加入芝麻油以及胡椒粉繼續攪拌均勻即可。
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