1、猴頭菇2朵,雞腿2個,蔥段适量,姜1片,鹽适量,料酒适量,雞粉适量
2、猴頭菇用清水浸軟洗淨後剪成小朵,然後焯水備用。
3、雞腿去皮去骨後切成小塊,然後焯水備用。
4、将猴頭菇、雞腿肉、蔥段、姜片放少砂煲中,加入适量料酒後清水,然後大火煮沸後轉小火焖半小時。
5、加入适量适量鹽和雞粉調味即可。
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