tft每日頭條

 > 知識

 > 滿漢全席起源于哪個朝代

滿漢全席起源于哪個朝代

知識 更新时间:2025-08-24 04:42:25

  1、關于滿漢全席的起因,有人說,是清朝民間商賈為了賺錢盈利而意想編造的;還有人認為是清朝皇帝所舉辦的國宴;更多的則認為是清末慈禧為了豪奢所做。這些說法都是不确切的。滿漢全席是孕育于滿族入關,定鼎北京這個政治曆史的背景中,其淵源可以追述到康熙以後清宮中的“滿席”和“漢席”,最初在一些上層官府中盛行;乾隆下江南的時期已在民間的市肆酒樓飯店中流傳。

  2、清入關後,開始時,她們的飲食習慣還保持着傳統的民族特色。随着清王朝的強大和昌盛,滿族統治者在飲食上大大考究起來。在康熙,雍正,乾隆時期,朝局鼎盛。據《大清會典·光祿寺則例》記載:當時光祿寺舉辦的各類宴席中,已分為“滿席”和“漢席”,其中滿席分為六等,漢席分為三等,每等滿席和漢席所用的原料的數量,饽饽用料定額,幹鮮果品定額等,都有明确的規定。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved