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糖醋姜的功效及制作方法

美食 更新时间:2025-08-22 18:50:27

  1、制作方法:将青州市姜片表層洗幹淨(無需刮皮,姜皮的作用更強),切割成片狀,用鹽抓勻腌20分鐘。将白醋和老冰糖及其枸杞子放進鍋中加溫,使老冰糖融化,随後盛入一個幹淨無油漬的可密封性的玻璃器皿放涼備用。将腌漬好的生姜片攥幹水份備用,攥出的生姜水能夠腌漬肉類食品或是做涼拌菜。将攥幹水份的生姜片放進姜醋汁中密封性腌1天就可以,腌的時間越久越進味。

  2、功效:具備健脾養胃、減肥瘦身、防止脫發,避免 慢性疾病,提高身體氣血的作用。

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