早餐酸奶不可以空腹喝,因為酸奶中含有大量乳酸菌,空腹時飲用,乳酸菌在酸度較高的胃裡容易大量死亡,喪失了部分的保健作用,吃了大量食物之後,胃酸度下降,可以更好地讓乳酸菌發揮作用。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
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