外賣送的烤魚用微波爐加熱。烤魚是一道菜品。制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹饪的一種方法,這種烹調方式實現了“一烤二炖”。
烤魚,一種發源于重慶巫溪縣,而發揚于萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、炖三種烹饪工藝技術,充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
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